Turbo fruit är en speciell jäststam för fruktmust, idealisk för produktion av vin, konjak, särskilt plommonkonjak. Denna jäst är mycket alkoholhaltig (upp till 14-18%), som syftar till att framhäva aromerna hos den frukt som används vid jäsningen.

Förpackning för 25 liter fruktmust.

Instruktioner:Tillsätt jästen direkt till musten vid en temperatur under 30°C.

Häll innehållet i påsen i cirka 300 ml vatten vid en temperatur som inte överstiger 30°C. Blanda noggrant. Häll blandningen i vinmusten efter 30 minuter. Jäs vid 20-29°C i 5-7 dagar tills CO2-produktionen upphör.