Yamada-knivar är tillverkade av VG-10 stål med en hårdhet på 60 HRC, vilket placerar dem i kategorin för professionell kvalitet. Under tillverkningsprocessen viks stålet i 67 lager, vilket skapar ett fantastiskt och autentiskt Damaskusmönster som tillför både skönhet och styrka.

Bladets unika form och noggrant utformade design ger Yamada-knivar en distinkt och funktionell närvaro. Det något böjda bladet gör skivning och skärning mer effektiv, vilket ger precision och lätthet vid varje användning.

Handtaget är ergonomiskt rundat och tillverkat av G-10, ett oförstörbart och antimikrobiellt syntetmaterial, vilket säkerställer hållbarhet och hygien.

Varje kniv är elegant förpackad, vilket gör den till en idealisk present för både matlagningsentusiaster och erfarna kockar.