Fri Frakt över 299 kr
Fri Frakt över 299 kr
Kundservice

Diskkorgar och diskbackar

22 produkter

Diskkorgar och diskbackar är grunden i en effektiv diskrutin för restaurang, café och storkök. Med rätt korg för glas, tallrikar och bestick flyttas disken smidigt från bord till diskmaskin och vidare till förvaring, utan onödig hantering. Här hittar du diskkorgar i standardmått som passar de flesta professionella diskmaskiner, tillsammans med praktiska tillbehör som höjare och avrinningsinsatser.

Diskkorg i rätt storlek för professionella diskmaskiner

En diskkorg i rätt storlek gör diskflödet snabbare och minskar risken för glassplitter och kantstötta tallrikar. Standardmåttet 50x50 cm passar de flesta huv- och tunneldiskmaskiner för professionellt bruk, och korgarna tillverkas i tålig plast som klarar höga temperaturer och starka diskmedel dag efter dag. Hos CDON köper du diskkorgar och diskbackar online för restaurang, café, bageri och storkök, bland annat från Hendi som är specialiserade på storköksutrustning.

Välj rätt diskkorg för glas, tallrikar och bestick

Glaskorgar med fasta fack håller glasen på plats genom hela diskprocessen. En fackindelad diskmaskinskorg för glas, till exempel med 49 fack i måttet 50x50 cm, låter glasen gå direkt från diskmaskin till förvaring eller servering utan extra hantering. Till högre glas som ölglas och vinglas finns höjare som byggs på korgen i flera nivåer. Tallrikskorgar har pinnar som håller tallrikarna stående med jämna mellanrum för bra vattengenomströmning, medan öppna diskbackar passar kastruller, kantiner och blandad disk. För bestick väljer du en diskkorg med bestickcylindrar eller en finmaskig diskback som hindrar små delar från att glida igenom.

Tillbehör som effektiviserar diskrummet

Avrinningsinsatser i polykarbonat för GN-behållare, i format som GN 1/1 och GN 1/3, låter vattnet rinna av snabbt efter disk och sköljning. Höjare med fack delar upp tvättlådan så att ömtåliga delar inte skaver mot varandra. De flesta diskkorgar är dessutom stapelbara, vilket sparar yta och gör att rena glas kan förvaras direkt i korgen tills de ska användas.

Mer utrustning för disk och servering

Behöver du skölja och torka råvaror hittar du utrustning i tvätt- och torkutrustning för mat. För transport och förvaring av livsmedel finns korgar för livsmedelsservice och matvagnar som gör det enkelt att flytta disk och mat mellan kök och matsal. Ska tallrikarna hållas varma fram till servering kompletterar du med ett värmeskåp eller en tallriksvärmare. Serverar du över disk finns även behållare för hämtmat och engångsartiklar som täcker resten av flödet i köket.

Vanliga frågor

Ja, de flesta diskkorgar i standardmått är stapelbara. Det sparar yta i diskrummet och gör det enkelt att förvara rena glas och tallrikar direkt i korgen tills de ska användas. Med avrinningsinsatser kan vattnet rinna av ordentligt även i stapel.

De flesta diskkorgar tillverkas i slagtålig plast som polypropen eller polykarbonat. Materialet tål höga temperaturer, aggressiva diskmedel och daglig användning i storkök. Plasten är dessutom lätt, vilket gör korgarna enkla att lyfta även fullastade.

En diskkorg är gjord för att gå in i diskmaskinen och har ofta fack eller pinnar som håller glas och tallrikar på plats. En diskback är en öppen back som används för att samla in, transportera och förvara disk, till exempel från matsal till diskrum.

Välj en fackindelad glaskorg där varje glas står i ett eget fack. Antalet fack avgör vilken glasdiameter som får plats, till exempel 49 fack för mindre glas. För höga glas som ölglas och vinglas kompletterar du med en höjare som ökar korgens höjd.

Standardmåttet för diskkorgar till professionella diskmaskiner är 50x50 cm. Det passar de flesta huv- och tunneldiskmaskiner i restaurang och storkök. Kontrollera alltid maskinens korgmått innan du köper, särskilt för äldre eller kompakta modeller.