Kundservice

Is, Glass & Kalla Desserter

854 produkter

Hos CDON hittar du ett brett sortiment av produkter för att tillaga is, glass och kalla desserter hemma. Från glassmaskiner och sorbetmaskiner till kakformar och ispinneformar hittar du allt du behöver för att skapa läckra frusna godsaker.

Sida 1 av 18

Gör egna kalla desserter hemma med rätt utrustning

Att tillaga egna kalla desserter hemma är roligare och godare än de flesta tror. Med en glassmaskin kan du skapa krämig glass, sorbet och gelato med exakt de smaker du gillar och med fullständig kontroll på ingredienserna. Det är ett fantastiskt sätt att experimentera med smaker och skapa unika desserter för familjen och gäster.

Kalla desserter handlar inte bara om glass. Du kan göra frysta fruktsorbeter, frysta yoghurtdesserter, ispinnar och mycket mer med enkla och roliga redskap. En glassmaskinsset eller ispinneform ger barn och vuxna lika mycket glädje och passar perfekt för varma sommardagar eller som en extra festlig avslutning på en middag.

Olika typer av produkter för glass och kalla desserter

Glassmaskiner finns i flera varianter. Kompakta modeller utan kompressor kräver att skålen förkylts i frysen innan användning, medan modeller med inbyggd kompressor kan göra glass direkt utan förkyling. Kompressormaskiner är mer praktiska för frekvent glassmakande men också dyrare.

För enklare frysta desserter finns ispinneformar och sorbetknivar som låter dig göra iskalla godsaker av fruktpuréer och juicer. Dessa är utmärkta val om du inte vill investera i en glassmaskin men ändå vill kunna erbjuda hemgjorda frysta godsaker. Sorbet kan också göras utan maskin med hjälp av en matberedare och frys.

Hur du väljer rätt glassmaskin eller redskap

Tänk på hur ofta du planerar att göra glass och vilken typ av desserter du vill skapa. En kompressormaskiner är ett utmärkt val för den seriösa glassmakaren som vill kunna göra glass spontant, medan en modell utan kompressor räcker bra för den som planerar glassmakandet i förväg.

Kapacitet är en viktig faktor. En glassmaskin som gör 1 till 1,5 liter räcker för ett litet hushåll, medan ett större hushåll kanske vill ha en maskin med kapacitet på 2 liter eller mer. Kontrollera också hur enkel maskinen är att rengöra eftersom det är viktigt för daglig användning.

Tips för att lyckas med hemgjord glass och kalla desserter

Kyl alltid ingredienserna ordentligt innan du häller dem i glassmaskinen. Ju kallare blandningen är från start, desto snabbare och jämnare blir glassberedningen. Tillsätt mix-ins som chokladbitar, nötter eller frukt mot slutet av churning-processen för bästa textur.

På CDON hittar du ett genomtänkt sortiment av glassmaskiner och redskap för kalla desserter från välkända varumärken. Utforska utbudet och hitta den utrustning som passar din dessertstil och ditt kök.

Tips för att lyckas med hemmagjorda kalla desserter

En viktig framgångsfaktor för hemmagjord glass är att frysa blandningen ordentligt och röra om ofta om du inte har en glassmaskin. Med en glassmaskin sköts detta automatiskt, och resultatet blir slätare och krämigare. Fetthalt spelar stor roll: mer grädde ger en rikare och slätare konsistens. Gelato görs traditionellt med mer mjölk och mindre grädde och luft, vilket ger en tätare och intensivare smak.

Köp utrustning för kalla desserter hos CDON

Utforska sortimentet av glassmaskiner och utrustning för kalla desserter hos CDON. Vi erbjuder produkter från varumärken som Cuisinart, Unold, Nemox och Sage i olika kapaciteter och prisklasser. Med snabb leverans och brett utbud hittar du enkelt rätt maskin för din favoritdessert.

Se även: Dessert & Specialiteter, Bakning & Matlagning och Snacks & Godis

Vanliga frågor

Glass är en krämig frozen dessert baserad på grädde och mjölk med hög fetthalt. Gelato är en italiensk variant med lägre fetthalt och tätare konsistens. Sorbet är en fruktbaserad frozen dessert utan mejeriprodukter och passar utmärkt för laktosintoleranta och veganer.

Nej, du kan göra glass utan maskin genom att frysa en blandning och röra om var 30:e minut under de första timmarna för att bryta upp iskristallerna. Det kräver mer tid och arbete men ger ett bra resultat. En glassmaskin ger dock en jämnare och krämigare konsistens.

En glassmaskin med inbyggd kompressor behöver ingen förkyld skål och kan göra glass direkt utan förberedelse. Den är mer praktisk för spontant glassmakande och kan göra flera omgångar glass i följd. Den är dock dyrare och tar mer plats än modeller utan kompressor.

Ja, du kan använda alternativa sötningsmedel eller naturliga sötningar som honung, dadlar eller frukter i din glassblandning. Tänk på att socker påverkar konsistensen och fryspunkten, så glass med alternativa sötningsmedel kan få en hårdare textur.

Hemgjord glass håller vanligtvis 1 till 2 veckor i frysen vid bäst kvalitet. Täck alltid glassbehållaren ordentligt för att förhindra frostbildning och smakförändringar. Ät gärna glasset inom 2 veckor för bästa konsistens och smak.

Ja, att göra ispinnar är ett roligt aktivitet för barn. Fyll ispinneformar med fruktpuré, juice eller yoghurt och ställ i frysen i minst 4 timmar. Barn kan hjälpa till att hälla i blandningen och välja smaker, vilket gör det till en lärorik och rolig aktivitet.