Munkar
4 produkter
Munkar är den klassiska sötsaken som passar lika bra till fredagsfikat som på kalasbordet. Hos CDON kan du utforska bakverk i samma kategori, från mjuka kakor till saftiga muffins, för att hitta något att komplettera munkarna med. Oavsett om du längtar efter en klassisk vaniljmunk eller vill testa något nytt finns inspiration för hela familjen. Kika även in bland tårtor och bakelser för fler söta alternativ.
Munkar, eller donuts som de också kallas, är en klassisk sötsak med lång tradition i svenska kök. Den runda formen med hål i mitten och den mjuka, lätt söta degen gör munkar populära till kaffet, som festfika eller som ett enkelt avslut på helgen.
Munkar och donuts - samma sötsak, olika namn
På svenska används både munkar och det engelska donuts om samma bakverk. Klassiska varianter är vaniljmunk med krämig fyllning, chokladglaserad munk och den enkla sockrade munken. Smaken och fyllningen varierar, men grundreceptet med jäst deg som friteras eller gräddas är samma oavsett vad du kallar den.
Vad kännetecknar en god munk?
Mjuk och luftig deg som inte är för tung
Jämn glasyr eller sockring utan att bli kladdig
Fräsch fyllning om det är en fylld variant, till exempel vanilj eller sylt
Rätt storlek för att räcka till fikat utan att bli för mättande
Fler bakverk att komplettera med
Hittar du inte precis det du letar efter bland munkarna just nu? I kategorin bakning finns fler bakverk som passar lika bra till fikabordet. Kolla in kakor för den som vill ha något att knapra, muffins för en enkel klassiker, tårtor och efterrättskakor till kalaset, eller bröd och bullar om du vill baka från grunden.
Förvaring och hållbarhet
Munkar är godast färska men går bra att frysa om du vill spara till senare. Låt dem tina i rumstemperatur och glasera eller sockra gärna på nytt efter tining för bästa resultat. Fyllda munkar med vaniljkräm eller sylt håller sig bäst i kylen och bör ätas inom ett par dagar.
Vanliga frågor
Klassiska munkar görs på en jästdeg som får jäsa, formas till ringar eller bollar och sedan friteras eller gräddas i ugn. Efter gräddning glaseras eller sockras munkarna, ofta med vaniljkräm, choklad eller kanelsocker.
Ja, munkar går bra att frysa. Lägg dem lufttätt förpackade i frysen och låt dem tina i rumstemperatur innan du äter dem. Sockra eller glasera gärna på nytt efter tining.
Munkar med glasyr kan frysas, men glasyren kan bli något kladdig vid upptining. Frys dem hellre utan glasyr och glasera istället efter tining för bäst resultat.
Munkar och donuts är samma typ av bakverk. Munkar är den svenska benämningen medan donuts är det engelska namnet. Båda syftar på den runda, friterade eller gräddade degen med glasyr, socker eller fyllning.
Färska munkar är bäst samma dag de bakats men håller sig ätbara ytterligare en till två dagar i rumstemperatur om de förvaras lufttätt. Fyllda munkar bör förvaras i kylen och ätas inom ett par dagar.