Fri Frakt över 299 kr
Fri Frakt över 299 kr
Kundservice

Bakchoklad

38 produkter

Bakchoklad är basen för lyckade kakor, bakverk och desserter. Hos CDON hittar du choklad i mörk, ljus och vit variant, perfekt att smälta, hacka eller riva ner i degen. Välj rätt kakaohalt beroende på om du bakar en kladdig brownie eller en mild kladdkaka. Kombinera gärna med bakpulver, bakmix eller ätbara bakdekorationer för att komplettera ditt bak. Köp bakchoklad online hos CDON och få snabb leverans hem.

Bakchoklad är en självklar ingrediens i bakskåpet för dig som gillar att baka kakor, bakverk och desserter från grunden. Till skillnad från choklad som är gjord för att ätas direkt är bakchoklad anpassad för att smälta jämnt och ge en fast, jämn konsistens i degar, krämer och glasyrer.

Mörk, ljus och vit bakchoklad

Hos CDON hittar du bakchoklad i flera varianter. Mörk choklad ger en djup och lite besk smak som passar bra i brownies och kladdkaka, medan ljus choklad och vit choklad ger en mildare och sötare karaktär som fungerar fint i muffins, tryffel och dekorationer. Många väljer choklad utifrån kakaohalt, en högre andel kakao ger en mer intensiv smak medan en lägre andel passar barn och den som föredrar sötare bakverk. Blockchoklad, alltså bakchoklad i en större kaka eller platta, är enkel att hacka eller riva ner i degen och smälter jämnt både i vattenbad och mikrovågsugn.

Vad kan du baka med bakchoklad?

Bakchoklad passar i det mesta som ska smaksättas med choklad, till exempel kladdkaka, brownies, muffins, chokladbollar, glasyr, chokladsås och tryffel. Ska bakverket dekoreras går det bra att komplettera med ätbara bakdekorationer eller ett kit för kakdekorationer. Vill du ha en jämn och blank yta på tårtan kan bakchoklad med fördel kombineras med glasyr.

Fler ingredienser till bakningen

Saknar receptet något mer hittar du både bakpulver, bakmix och bakextrakt i angränsande kategorier, och söker du efter ett sötare tillbehör finns socker och sötningsmedel i egen kategori.

Förvara bakchoklad svalt och torrt så håller den sig länge utan att vitna eller tappa smak. Köp bakchoklad online hos CDON och få den levererad direkt hem, oavsett om du bakar till vardags eller inför en högtid.

Vanliga frågor

Ja, bakchoklad går bra att äta som den är, men smaken är ofta lite mer besk och mindre söt än en vanlig chokladkaka eftersom den är anpassad för bakning snarare än direkt konsumtion.

Bakchoklad har oftast en jämnare konsistens och är mindre söt än choklad som är gjord för att ätas direkt. Den innehåller ofta mer kakaosmör, vilket gör den enklare att smälta och forma i recept.

Bakchoklad är choklad som är särskilt framtagen för matlagning och bakning, med en fetthalt och konsistens som gör den lätt att smälta och blanda in i degar, krämer och glasyrer.

Bakchoklad passar i allt från kladdkaka, brownies och muffins till chokladbollar, glasyr och hemgjord chokladsås.

Smält bakchoklad försiktigt i vattenbad eller i mikrovågsugn med korta intervaller på medeleffekt, och rör om ofta så att den inte bränns vid eller klumpar sig.