Fri Frakt över 299 kr
Fri Frakt över 299 kr
Kundservice

Citron- & limejuice

34 produkter

Citronjuice och limejuice är självklara ingredienser i köket, från bakning och matlagning till hemgjorda drinkar och läsk. Här hittar du både färskpressad citronjuice och limejuice samt praktiska koncentrat att ha i skafferiet. Syran och smaken lyfter allt från fisk och sallad till kakor, glasyr och sommardrinkar. Jämför förpackningsstorlekar och välj den variant som passar ditt recept och din matlagning bäst.

Citronjuice och limejuice - skillnaden

Citronjuice pressas eller tillverkas från citron och har en frisk, syrlig smak som passar i det mesta av matlagningen. Limejuice kommer från lime och har en något rundare, mer tropisk syra som ofta används i mexikansk och asiatisk mat samt i drinkar. Båda säljs som färskpressad juice i flaska och som koncentrat, vilket gör dem enkla att ha hemma utan att alltid behöva pressa frukten själv.

Använd i bakning och matlagning

En skvätt citronjuice eller limejuice höjer smaken i såser, dressingar, fisk- och skaldjursrätter samt marinader. I bakningen används juicen ofta i glasyr, kakor och desserter för att balansera sötman - vill du testa fler smaksättare till bakningen kan du även kika på vårt utbud av bakextrakt. Behöver du fler syrliga inslag till matlagningen är vinäger och matolja bra komplement i skafferiet.

Citronjuice och limejuice till drinkar

Både citronjuice och limejuice är klassiska ingredienser i drinkar och alkoholfria drycker, från en enkel lemonad till cocktails med lime. Koncentrat är ett praktiskt val när du snabbt vill blanda till en drink, medan färskpressad juice ger en mer levande syra och arom när smaken ska stå i fokus.

Färskpressad juice eller koncentrat

Färskpressad citronjuice och limejuice har den friskaste smaken men kortare hållbarhet när flaskan är öppnad. Koncentrat är mer hållbart, ofta billigare per centiliter och perfekt att ha som backup i kylskåpet eller skafferiet så att du alltid har syra hemma till matlagning och bakning.

Förvaring och hållbarhet

Förvara citronjuice och limejuice svalt, gärna i kylskåp efter öppnad förpackning, och kontrollera bäst-före-datumet på flaskan. Öppnad juice och koncentrat klarar sig ofta länge i skafferiet, medan öppnad flaska bör användas inom några veckor för bästa smak.

Fler ingredienser för matlagning & bakning

Letar du efter fler ingredienser till hemmakoket hittar du hela sortimentet under ingredienser för matlagning & bakning, med allt från mjöl och bakpulver till matlagningsvin.

Vanliga frågor

Ja, båda är klassiska ingredienser i drinkar och lemonader. Citronjuice ger en frisk, syrlig bas medan limejuice passar extra bra i cocktails med tropisk karaktär, som mojito och margarita.

En medelstor citron ger normalt cirka 2-3 matskedar (3-4 cl) färskpressad citronjuice. Har du inte färska citroner hemma kan du ersätta det med motsvarande mängd citronjuice på flaska eller koncentrat.

En lime ger vanligtvis 1-2 matskedar (1,5-3 cl) juice, något mindre än en citron eftersom limen är mindre. Vid recept som kräver mer juice är det ofta smidigare att använda färdig limejuice.

Färskpressad juice har den friskaste smaken men kortare hållbarhet efter öppning. Koncentrat är mer hållbart och praktiskt att alltid ha hemma, och fungerar bra i de flesta recept där smaken inte behöver vara i absolut fokus.

Citronjuice och citronsaft är i praktiken samma produkt - båda är pressad, syrlig juice från citron. Namnen används ofta som synonymer på förpackningar och i recept.