Arcos 2900 är en urbeningskniv med ett 16 cm långt blad i rostfritt stål. Kniven är avsedd för matberedning och passar särskilt för att bena ur kött. Det gula handtaget är ergonomiskt och halksäkert, vilket ger ett stadigt grepp vid användning. Kniven har även värmetåliga egenskaper och bakterieskydd. Den levereras som en enskild kniv.