▶️Baconmarinad - dessa är naturliga ingredienser utan tillsatt mononatriumglutamat, vilket gör att du kan laga läckra, aromatiska och hälsosamma rätter för familj och vänner.

✔️1 kJ / g av denna blandning räcker till ca. 33 kg hemlagad produkt.

✔️Ingredienser: salt, vitlök, rökt paprika, svartpeppar, mejram, kryddpeppar, lagerblad

Produkten kan innehålla: soja, selleri, senap, spannmål som innehåller gluten, t.ex. vete, svaveldioxid

Förvara torrt och skuggigt.

Recept på ugnsbakad bacon med skinn Jelux (per 1 kg kött)

Ingredienser:

• Färsk bacon med skinn
• Jelux baconmarinad – 30-35 g
• Rapsolja – 50-70 ml

Tillredning:

Skölj baconet under kallt vatten vatten och torka sedan med en pappershandduk. Vi kan försiktigt skära baconsvanen i ett tärningsmönster.

Häll den uppmätta rapsoljan i en lämplig behållare, tillsätt den rekommenderade mängden Jelux baconmarinad och blanda noggrant.

Täck eller pensla baconet noggrant med marinaden på alla sidor med en silikonborste.

Kyl köttet i cirka 3-4 timmar för att marinera ordentligt.

Efter denna tid, ta ut baconet ur kylskåpet och placera det i ugnen. Du kan använda en romersk gryta eller en ugnssäker form.

Grädda baconet i 180°C tills det är mört, cirka 1,5-2 timmar.

30 minuter innan tillagningstiden är slut, ta bort locket och grädda baconet tills skinnet är fint och krispigt.