Barry Callebaut 72,5% är en mörk choklad gjord med den finaste belgiska kakaon. Tillverkad av världens bästa chokladtillverkare, Barry-Callebaut.

Barry Callebaut 72,5% mörk choklad är en högkvalitativ produkt, perfekt för professionella konditorer och älskare av intensiva smaker. Den innehåller 72,5% kakao, vilket garanterar en djup arom och distinkt karaktär. Den passar perfekt med olika fyllningar och glasyrer och skapar läckra och eleganta sötsaker. Smält i mjölk eller vatten skapar mörk choklad en utsökt och värmande dryck som kan berikas med tillsatser efter din smak.
Den låter dig förbereda lena och sammetslena krämer för att dekorera och fylla tårtor, cupcakes, macarons och andra bakverk.
Den är också idealisk för att temperera och forma olika chokladformer och figurer som kan användas som dekorationer eller presenter.