ARCOS benkniv, modell Riviera, utrustad med ett 13 cm långt blad av smitt stål för en precis och hållbar skärning. Designad för att bena ur, skiva och strimla, erbjuder den professionell skärkvalitet som är anpassad för både hemmabruk och professionellt bruk. Det vita handtaget säkerställer ett bra grepp och optimal balans vid känsliga manövrar runt benen. Lätt vikt (0,21 kg) och noggrant utförande, tillverkad av Arcos, ett spanskt knivtillverkningshus grundat 1745, internationellt erkänt för kvaliteten på sina blad. Idealisk för att förbereda kött och fågel genom att underlätta arbetet nära benen samtidigt som skivornas finhet bevaras.