Bisongräs har, på grund av kumarininnehållet, en mycket behaglig, lätt karamellaktig arom. Dess huvudsakliga användning är att smaksätta vodka. Som ört har den även egenskaper som läker matsmältningsbesvär.

recipe:
Häll 1L av 50 % alkohol över 3 bisongräsblad. Karamellisera 2 matskedar socker och tillsätt till alkoholen. Låt stå i min. 7 dagar.

Antal:
12 st.