Björnslök 20 g

Björnslök 20 g

Ingredienser:

• björnslök 100%.

Beskrivning:

En extremt populär krydda på senare tid, som erövrar de polska gourmeters gan. Doften påminner om vanlig vitlök, men aromen verkar vara mycket mildare och behagligare för mottagaren. Kryddans arom förutom vitlök berikar rätten med koriander- och libbsticka-noter. Björnslök bör användas i rå form, blandad med nyligen tillagad, varm rätt. Om man tillsätter björnslök under matlagningen riskerar den att förlora utmärkta smakegenskaper.

Användning:

Björnslök ger arom till såser, soppor, kötträtter och ostar. Vi kan också använda den för att stödja behandlingen av infektioner på grund av dess läkande egenskaper, men också använda i form av masker och omslag.

Ursprungsland: Moldavien.