Pålitlig torr bagerijäst för bakning av italiensk pizza. Se till att prova vår produkt. Ett stort paket på 100 g räcker till att tillaga upp till 25 pizzor.

För pizza, focaccia, frallor eller bröd - med denna jäst kan du inte bara tillaga pizza bättre än från en pizzeria, utan även andra bakverk.

Jäser inte degen särskilt mycket - tack vare denna jäst kan du tillaga en riktig italiensk pizza med en tunn botten.

Ökad degtöjbarhet - vår jäst säkerställer lämplig töjbarhet hos degen, vilket rekommenderas vid pizzatillverkning.

Lätt att använda - torrjäst för italiensk pizza förkortar tiden det tar att tillaga degen.

Ingen jäsning krävs - torr pizzajäst kan tillsättas direkt till mjölet. Om du föredrar den traditionella metoden, med jäsning, är även den här metoden bra.

Längre hållbarhet – till skillnad från färsk jäst kan torrjäst lagras mycket längre.

Gillar du pizza? Om du är sugen på det behöver du inte längre gå till en pizzeria. Du kan enkelt göra en utsökt italiensk pizza med tunn botten hemma. Du sparar pengar och har jättekul när du gör din egen "paj". Det är ett utmärkt sätt att umgås med familj eller vänner. Allt du behöver göra är att knåda degen med vår jäst, mjöl, vatten, salt och olivolja, tillsätta dina favoritingredienser, och din pizza är klar.

Med vår jäst kan du tillaga den perfekta pizzadegen, som är tillräckligt elastisk och inte kräver lång knådning.

Till skillnad från vanlig torr bagerijäst låter Browin pizzajäst dig uppnå strukturen hos italiensk pizzadeg, så efter gräddningen blir botten tillräckligt tunn och jäser inte för mycket.

Torkad pizzajäst är också perfekt för att baka andra italienska specialiteter, som foccacia, samt brödpinnar och andra snacks.

Torkad bagerijäst behåller sin aktivitet länge när den förvaras korrekt på en torr plats. En stor förpackning finns alltid till hands när du är sugen på pizza. Du kan enkelt förbereda en italiensk festmåltid dit du kan bjuda in en grupp av dina närmaste och avlägsna vänner.

Vilket pizzarecept? Nedan hittar du vårt förslag på ett snabbt pizzadegrecept. Resten är upp till dina preferenser.

Ingredienser till pizzadeg:

250 g vetemjöl (helst typ 00)

2 jämna teskedar salt (ca 6 g)

1 tesked Browin italiensk pizza torrjäst (ca 4 g)

2 teskedar olivolja

200 ml ljummet vatten

Recept:

Häll mjöl, salt och jäst i en skål. Blanda allt försiktigt. Tillsätt ljummet vatten långsamt. När degen är slät, lägg den på ett mjölat bakbord och knåda den i 10 minuter tills den blir slät och elastisk (degen fastnar inte längre på bakbordet).

Lägg över degen i en skål, täck med en ren bomullsduk och låt jäsa på en varm plats i 30-45 minuter (degen kommer att fördubblas i volym och ett glutennätverk kommer att bildas).

Efter jäsningen, lägg degen igen på ett mjölat bakbord, tillsätt olivolja och knåda kort.

Kavla sedan ut och forma den till ett tunt lager.

Grädda med dina favoritpålägg i cirka 10-15 minuter i 250°C (beroende på ugn) och observera pizzans kanter för att se om de är fint gyllenbruna.

Ingredienser: torkad Saccharomyces cerevisiae-jäst, emulgeringsmedel: sorbitanmonostearat.

Nettovikt: 100 g