Detta urbeningskniv med 15 cm klinga i damaskusstål och ergonomiskt handtag i rostfritt stål är ett precist köksredskap för dig som vill ha kontroll, rena snitt och säker hantering vid styckning av kött, fågel och fisk.

Viktigaste fördelar

• 15 cm klinge i slitstarkt damaskusstål för precisa snitt
• Ergonomiskt handtag i rostfritt stål för stadigt grepp
• Välbalanserad totallängd på 28,5 cm för god kontroll
• Speciellt anpassad för urbening, putsning och finarbete

Precision med damaskusstål
Den 15 cm långa klingan i damaskusstål ger dig kontroll när du följer ben, senor och hinnor. Konstruktionen är framtagen för hållbarhet och formstabilitet, så att eggen behåller sin prestanda över tid och lämpar sig väl för noggrant urbeningsarbete.

Säkert och hygieniskt stålgrepp
Handtaget av rostfritt stål ger ett stabilt, säkert grepp under arbetet. Den tåliga ytan är enkel att rengöra efter kontakt med rått kött eller fisk, vilket underlättar en hygienisk hantering i köket.

Balans och kontroll vid urbening
Med en totallängd på 28,5 cm ger kniven både räckvidd och precision. Förhållandet mellan klinga och handtag är utformat för styrda, kontrollerade rörelser nära ben och brosk, vilket hjälper dig att arbeta effektivt även i trånga utrymmen.

Mångsidig i köket
Kniven är utvecklad för urbening och putsning av kött, fågel och fisk, men fungerar även bra till andra precisa köksmoment som att ta bort senor och hinna eller forma exakta bitar.

Förpackningens innehåll

• 1 x urbeningskniv i damaskusstål, klinglängd ca 15 cm

Specifikationer

• Klinglängd: ca 15 cm
• Totallängd: ca 28,5 cm
• Handtagslängd: ca 15 cm
• Bladmaterial: damaskusstål
• Handtagsmaterial: rostfritt stål
• Bladvinkel: >60°
• Användningsområde: urbening, putsning och precisionsarbete i kök
• Ursprung: Fastland Kina