Kakaopulver tillverkas genom att mala torkade kakaobönor. Det används som ingrediens i konfektyrprodukter, inklusive choklad, kakor, drycker, chokladglasyrer och många andra. Ekologisk kakao är ett välkänt tillskott till desserter och drycker, och huvudingrediensen i choklad. Dess ovärderliga smak och arom har varit känd i tusentals år.