PRODUKTBESKRIVNING:

Tillverkad av krom-molybdenstål, högkvalitativ X55CrMo14-legering och polyamid, en plast
med ökad mekanisk motståndskraft, den professionella slaktkniven "ErgoGrip". Kniven är utrustad med ett datorslipat och laserstyrt, högglanspolerat blad med en mycket effektiv skäregg, härdat till 56° HRC,
dvs. en hårdhetsgrad som avsevärt minskar materialslitaget. En speciell teknologisk procedur utrustar ErgoGrip"-knivar med ergonomiska, bekväma handtag med halkfri yta, både i våta och oljiga förhållanden, och även vid arbete med metallhandskar. Det fria utrymmet mellan bladet och handtaget ger ett tillräckligt skydd för fingrarna. Knivarna är värmebeständiga upp till +130°C och tål maskindisk. Friedr.-specialisterna Dick avråder dock från denna rengöringsmetod, av oro för knivarnas skärpa, och rekommenderar handdiskning och, efter diskning, handtorkning av hela kniven.


Mått;

Knivbladslängd: 210 mm.
Bladhöjd, max: 39 mm.
Total kniv Längd: 340 mm.
Handtagsfärg: blå.
Vikt: 0,177 kg.
Tillverkarkod: 8 2348 210.