Frystorkad basilika är en naturlig koncentrat av färskt kryddört med intensiv, karakteristisk arom och lätt sötlakritssmak, typisk för högkvalitativ basilika. Genom frystorkningsprocessen behåller örten sin doft, gröna färg och smakfullhet, samtidigt som den är lätt, hållbar och mycket bekväm att använda som kulinarisk ingrediens.

Den frystorkade formen möjliggör snabb och exakt dosering, utan behov av tvätt, hackning eller förberedelse, vilket gör att basilikan passar utmärkt både i hemmet och i professionell gastronomi.

Vad är frystorkning och varför är det så effektivt?

Frystorkning är en torkningsprocess vid låg temperatur som bevarar de naturliga egenskaperna hos växter utan användning av konserveringsmedel. När det gäller basilika förstärker metoden dess arom och färg samtidigt som den bibehåller produktens långa hållbarhet.

Varför frystorkad basilika Green Touch?

• 100% naturlig – endast basilika
• intensiv, färsk arom
• karakteristisk smak av basilika
• bekväm, hållbar form
• inga konserveringsmedel eller tillsatser
• hög kvalitet på råvaran

förpackning: 30 g

Hur är produkten förpackad?

Vi packar frystorkad basilika i en metalliserad påse av typen doypack, hermetiskt försluten, med praktisk dragkedjelås. Förpackningen skyddar effektivt produkten mot fukt och aromförlust samt möjliggör upprepning av öppning och stängning utan försämring av kvaliteten.

Klassisk arom av medelhavskök

Frystorkad basilika Green Touch är en ingrediens som omedelbart ger rätterna fräschhet och karaktär av italienskt och medelhavskök. Den passar utmärkt både som ingrediens i rätter och som garnityr.

• perfekt för tomatsåser, pasta, pizza, sallader, grönsaksrätter, fisk, kött samt italienska rätter

Basilikapesto med frystorkad basilika

Ingredienser:

• 2 tsk frystorkad basilika
• 40 g pinjenötter eller cashewnötter
• 1 vitlöksklyfta
• 50 g parmesan, fint riven
• 100 ml olivolja
• salt och nykrossad peppar efter smak

Förberedelse:

• häll den frystorkade basilikan i blenderkannan
• till nötter, vitlök och parmesan
• mixa till en slät pasta, gradvis tillsätt oljan
• krydda med salt och peppar efter smak

Effekt: aromatiskt pesto med intensiv basilikakaraktär, perfekt för pasta, smörgåsar, grönsaker och italienska rätter.