Paprika. Paprika kommer ursprungligen från Syd- och Centralamerika, varifrån den fördes till Europa av Christopher Columbus. Idag är den en av de mest populära kryddorna i världen, odlad och använd på alla kontinenter. Galeopaprika har en aromatisk, fruktig arom och en söt smak. De förhöjer smaken på kött-, fågel- och fiskrätter. Rekommenderas för att krydda soppor, grönsaker, sallader och ostar. De ger utmärkt färg i såser och ägg-, ris- och fågelrätter.