Svartpepparkorn är inhemska i tropiska och subtropiska regioner i världen och finns främst i Sydamerika och Indien. Kryddan tillverkas av omogna pepparkorn, som torkas noggrant tills de får sin karakteristiska svarta färg. Galeo svartpepparkorn har en intensiv arom och en brännande, lätt kryddig smak. De är den mest populära kryddningen för rätter. De förhöjer underbart smaken på kött, kallskuret, patéer, fisk, sallader, grönsaksrätter, ägg och ostar, samt alla typer av såser. Malen peppar tillsätts i slutet av tillagningen. Hemmakockar drar nytta av Galeo.