Kalciumklorid i form av granulat för livsmedelsbearbetning, producerad i enlighet med Zirax STO 39297743-05-2009-standarden, helt i överensstämmelse med internationella standarder för livsmedelstillsatsen E5096.

Parametrar:

• Form: granulerad 95–98 %
• Kemisk formel:CaCl2

Produktanvändning:

Granulerad kalciumklorid har ett brett användningsområde inom livsmedelsindustrin, inklusive:

konserveringsmedel, härdningsmedel, koaguleringsmedel, som kalciumkälla, pH reglering

I synnerhet:

• accelererar koaguleringsprocessen vid produktion av ost och keso
• reglerar vattnets hårdhet, även inom bryggeriindustrin, ger öl en fyllig och subtil humlebeska, förbättrar maltkvaliteten
• vid konservering och bearbetning av frukt och grönsaker
• vid produktion av glass