Detta kinesiska kockkniv med Damaskusstål (VG‑10-kärna) och ett robust handtag i rostfritt stål ger exakt skärpa och pålitlig kontroll för både professionellt kök och hemmakockar.

Viktigaste fördelar

• Damaskusstålblad för rena, kontrollerade snitt
• Ergonomiskt handtag i rostfritt stål
• Balanserad totallängd på 31 cm
• Lämplig för yrkeskockar och seriösa hemmakockar
• FCM-certifierad för kontakt med livsmedel

Precisionsblad i Damaskusstål
Det 18 cm långa bladet av Damaskusstål kombinerar styrka och slitstyrka. Det ger jämna skär genom grönsaker, kött och fisk och fungerar som ett mångsidigt verktyg i köket.

Greppvänligt handtag i rostfritt stål
Det 13 cm långa handtaget i rostfritt stål ligger säkert i handen och ger bra kontroll över kniven. Den släta men stabila ytan underlättar arbetet även vid längre skärsessioner.

Balanserad längd för kontroll
Med en totallängd på 31 cm ger kniven en väl avvägd balans mellan blad och handtag, vilket gör det lättare att arbeta exakt och minskar trötthet i handen.

För kök med höga krav
Materialval och konstruktion gör denna kniv idealisk i professionella kök men också perfekt för dig som vill ha pålitlig utrustning hemma.

Förpackningens innehåll

• 1 × kinesisk kockkniv i Damaskusstål med handtag i rostfritt stål (totallängd ca 31 cm)

Specifikationer

• Bladmaterial: Damaskusstål
• Handtagsmaterial: rostfritt stål
• Totallängd: ca 31 cm
• Bladlängd: ca 18 cm
• Handtagslängd: ca 13 cm
• Bladvinkel: > 60°
• Certifiering: FCM (livsmedelskontakt)
• Ursprung: Fastland Kina
• Fast kökskniv utan fällmekanism och lås
• Utan högriskkemikalier enligt tillverkarens uppgift