Godt att slicka på fingrarna! Naturligt ghee-smör, producerat i Polen

Ghee kan användas flitigt i köket eftersom det framhäver den djupa smaken i rätter, starkt framhäver aromerna från de använda kryddorna och kombinerar smakerna i rätter till en unik upplevelse.

ANVÄNDNING I KÖKET:

• för stekning - det bränns inte,
• för matlagning - för soppor, stuvning av grönsaker och kött, uppvärmning,
• för bakning - istället för ohälsosamt margarin,
• för smörgåsar - istället för vanligt smör.

Ghee-smör används också i kosmetika - det används i massage, hudmasker och hårvård, för rengöring, som kräm.

Ghee är ett traditionellt indiskt recept för att göra smör. Denna typ av smör innehåller inte gluten, kasein eller laktos – det är ett bra alternativ för personer med laktosintolerans. Det tillverkas med den traditionella metoden – klarningsprocessen tar 8 till 12 timmar (beroende på säsong, dvs. vad korna äter – gräs eller hö). Detta gheesmör kommer från Bieszczady-regionen från mjölken från polska kor. EGENSKAPER HOS GHEESMÖR: Det bränns inte, har en hög rökpunkt på 260 °C, Det kan konsumeras av gravida och ammande kvinnor, Det är 100 % fett. mjölkig,

innehåller vitamin A, D, E, K,

innehåller inte dåligt kolesterol,

innehåller inte konserveringsmedel, förtjockningsmedel, färgämnen.

EGENSKAPER:

• har en lipoidal struktur - den absorberas av kroppens celler,
• är en bra transportör av vitaminer och mikroelement genom cellväggarna till dess centrum,
• renar matsmältningssystemet och förbättrar matsmältningen,
• används för bad - återfuktar kroppen,
• stärker och förbättrar synen - rengörande behandlingar och så kallade ögonbad i gheesmör,
• skyddar magslemhinnan,
• löser upp gifter och avlagringar i kroppen,
• stärker immunförsvaret,
• har en positiv effekt på neurala kopplingar,
• förbättrar hjärnfunktionen.

Du behöver inte förvara ghee-smör i kylskåpet, rumstemperatur är optimal. Denna produkt är naturlig och säsongsbetonad, så den kan ha en annan konsistens på sommaren och vintern - halvflytande på sommaren, mer fast på vintern.

Det vita sedimentet är resultatet av naturliga processer.

Vad är skillnaden mellan ghee-klarat smör och vanligt tillgängligt klarat smör?

Företaget Palce Lizać klarar sitt smör "helt", vilket innebär att den resulterande produkten är 100 % mjölkfett. Klarningsprocessen för ghee tar betydligt längre tid än för klarat smör. Dess konsistens, smak och färg är också annorlunda.