Kökskniv Echtwerk modell EW-DM-0395, designad för daglig och professionell användning. Blad i VG-10 Damas steel med 67 lager som erbjuder utmärkt skärprestanda, hårdhet HRC 56-58 och god korrosionsbeständighet. Ergonomiskt handtag i Pakka-trä för ett bekvämt och hållbart grepp, lämpligt för både höger- och vänsterhänta. Kompakt vikt och dimensioner (förpackning: 36,1 x 20 x 3 cm, 1 kg) som underlättar förvaring och transport. Idealisk för precis skärning av kött, fisk och grönsaker. Rekommenderad skötsel: handtvätt och omedelbar torkning för att bevara bladet och handtaget.