Professionell slaktkniv ARcos (Prof. 292900 / Arcos 2900) designad för långvarig användning. 150 mm blad i högpresterande rostfritt stål NITRUM som erbjuder hållbarhet och långvarig skärpa. Ergonomiskt handtag i injicerad polypropen (PP) som är stöttåligt och värmebeständigt (120–130 °C), halkfritt och hygieniskt. Gult handtag för livsmedelsidentifiering (färgsystem i enlighet med goda hygienpraxis): underlättar förebyggande av korskontaminering i professionella miljöer. Permanent anslutning mellan blad och handtag tack vare injektionsprocessen som garanterar styrka och säkerhet vid användning. Lätt vikt (≈0,17 kg); presenteras i monter, särskilt anpassad för slaktaryrket och livsmedelsindustrin.