Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Kryddpepparfrön - har en fängslande arom där du kan känna igen toner av kardemumma, kryddnejlika, kanel, muskotnöt, peppar och många andra populära kryddor. Vi tillsätter hela frön i marinader och såser, och kryddar även söta likörer och kompotter. Vi har beundrat kryddpeppar i århundraden för dess *smak* och *aromatiska* egenskaper.

❓ Visste du att...

Krydda är det vanliga namnet på kryddpepparbär, som skördas medan de fortfarande är *gröna* men redan mogna. Kryddpeppar finns i Centralamerika och Indien. För närvarande växer den vilt där eller på plantager. Den odlas också i Sydamerika. Få människor vet att kryddpeppar är ett *vintergrönt* träd som når cirka *10 m i höjd*. Den **krydda** smaken av kryddpeppar har visat sig vara **liknande** smaken av kryddnejlika, peppar, **muskotnöt**, **kanel**, **ingefära** och **kardemumma**.

✔️ Användning:

Kryddefrön används för att **krydda** olika köttsorter, såsom lamm, **fläsk**, kalvkött, samt **korvar** och konserverat kött. Det tillsätts också i marinader, såser och feta rätter, som får en behaglig arom tack vare det. Utan denna krydda förlorar spenat, stekt fisk i olja, fisksallader, vilt, viltsåser, grönsakssoppor, aspik och inlagda gurkor också mycket av sin smak. För att förbättra smaken tillsätts små mängder kryddpeppar i puddingar, julkakor, samt fruktkompotter och söta likörer.