Produktkvalitet:

Malen kryddpeppar - har en fängslande arom i vilken du kan känna igen toner av kardemumma , kryddnejlika, kanel , muskotnöt, peppar och många andra populära kryddor.

Vi tillsätter malda gryn både till feta rätter : korvar, viltkött och lamm, samt till lätta grönsaker , till exempel spenat . Vi har varit förtjusta i kryddpeppar i århundraden tack vare dess smak och aromatiska egenskaper.

Visste du att...

Kryddpeppar är det vanliga namnet på kryddpepparbär, som skördas när de fortfarande är gröna men redan mogna. Kryddpeppar finns i Centralamerika och Indien. För närvarande växer den där vilt eller på plantager. Den odlas även i Sydamerika. Få människor vet att -roten är ett städsegrönt träd som når ungefär 10 m i höjd . I den kryddiga smaken av kryddpeppar, noterades en _ likhet _ med smaken av kryddnejlikor, peppar, muskotnöt, kanel, ingefära och kardemumma . Användning: Med malen kryddpeppar

kryddar vi olika köttsorter, såsom lamm,

fläsk , kalvkött, samt korvar och konserverat kött. Det tillsätts också i marinader , såser och feta rätter, vilket ger en behaglig arom tack vare det. Utan denna krydda förlorar många även spenat , stekt fisk i olja, fisksallader, vilt, viltsåser, grönsakssoppor, aspik och inlagda gurkor. För att förbättra smaken tillsätts små mängder kryddpeppar i puddingar, julkakor, samt fruktkompotter och söta likörer.