Fläskknogemarinad - naturliga ingredienser utan tillsatt mononatriumglutamat och konserveringsmedel, vilket gör att du kan laga läckra, aromatiska och hälsosamma rätter för familj och vänner.

✔️ 1 kg av denna blandning räcker till ca. 33 kg kött

✔️ Ingredienser: salt, malda tomater, rökt paprika, malen lök, granulerad vitlök, söt paprika, senap, kryddpeppar, mejram, chili, stark paprika, lagerblad, svartpeppar.

Produkten kan innehålla: spannmål som innehåller gluten, senap, selleri, sesam, svaveldioxid.

Förvaras torrt och skuggigt.

Recept på fläsklägg:

Ingredienser:

• Färsk fläsklägg med ben (medelstor) - 4 kg
• Jelux rökt köttlake - 172 g
• Fläskläggsmarinad Jelux - 120 g
• Olja - 200 ml
• Maggi - 200 ml
• Vatten - 3l

Tillredningsmetod:

1. Förberedelse av saltlaken:

• Lös upp 172 g saltlake för rökt kött i 3 l vatten.
• Tillsätt 3 g maggi och blanda.

2. Tillagning av fläskläggen:

• Lägg de tvättade fläskläggen i den förberedda saltlaken.
• Koka tills de är medelmjuka.

3. Förberedelse av marinaden:

• Lös upp fläskläggsmarinaden i olja.

4. Gräddning:

• Ta upp fläskläggen ur grytan och lägg den i en ugnssäker form.
• Bred försiktigt ut marinaden på alla sidor.
• Sätt in i en ugn som är förvärmd till 130°C.
• Grädda tills den får en fin, krispig skorpa.

Se vår marinad i aktion: