Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Torkad mejram - är en mycket aromatisk krydda som används främst i polsk matlagning. Den är perfekt för tunga måltider, dvs. fett kött, rätter med baljväxter, tjocka soppor och kål.

❓ Visste du att...

Denna växt kommer från den sydöstra delen av Medelhavet och södra Asien. Förr i tiden användes den för att producera toalettvatten, och på 1600- och 1700-talen sprayades den på husgolv som en "hemdeodorant". Numera används oljan som produceras av växtens övre delar i kosmetikaindustrin. Den råa kryddan är mejram, som skördas under blomningsperioden. Hela torkade växter och malen mejram, som endast består av blomställningar och blad, finns tillgängliga i handeln. Mejram odlas i alla länder i världen med ett varmt och tempererat klimat. Sorter som växer i norr är ettåriga växter. I söder är mejram en permanent halvbuske. I Polen växer den vilt och odlas på trädgårdsgårdar. I sina hemländer är den en flerårig buske som når en meter i höjd. Hela växten har en stark, specifik arom och är en melblommig växt.

✔️ Användningsområden:

Mejram är en av de mest använda kryddorna. Det är ett oersättligt tillskott till såser och sallader. Det är en vanlig ingrediens i vissa soppor: ärtsoppa, bönsoppa, potatissoppa, żureksoppa, ålsoppa, vomsoppa och dumplings. En annan användning för mejram är att krydda fyllningen av stekt anka eller gås. Mejram används ofta i kombination med timjan - dessa två kryddor fungerar perfekt tillsammans.