Mejramört - 20 g

Mejram är utmärkt till svårsmälta rätter, som bön- och ärtsoppa, stuvat och rostat lamm- och fläskkött. Den ger en läckerhet till olika såser , och passar särskilt bra till tomater. På grund av deras nära släktskap förväxlas mejram ofta med oregano. Det är dock värt att veta att de skiljer sig avsevärt i både smak och arom. Mejram i köket

Både torkad och färsk mejram används i matlagning, men var försiktig – torkad mejram har en starkare arom och bör användas mycket mindre.

Mejram är utmärkt till tunga rätter, såsom bön- och ärtsoppa, stuvat och rostat lamm- och fläskkött. Det ger en subtil smak till olika såser och passar särskilt bra till tomater.

Av denna anledning är det mycket populärt i det italienska köket. Denna ovanligt aromatiska krydda berikar också smaken och aromen av fiskrätter, kålbaserade rätter (t.ex. bigos), patéer, sallader och färskbakad potatis.

Eftersom mejram används flitigt i korvtillverkning i Tyskland har det fått smeknamnet "korvört". Våra västra grannar använder det gärna tillsammans med timjan.

Mejram:

Den har en positiv effekt på matsmältningssystemet.

Rekommenderas för kryddning av tunga rätter – fett kött och baljväxter.

• Mejramextrakt rekommenderas mot förkylningar.
• Ingredienser:
• 100 % torkad mejram

Förvaring:

Förvaras utom räckhåll för barn. Skydda mot ljus, fukt och främmande lukter.

Mejram – hälsofrämjande egenskaper

Rekommenderas vid gastrit, matsmältningsbesvär och andra liknande åkommor. Mejram har en positiv effekt på matsmältningssystemet på grund av dess antiseptiska, gallutsöndrande och matsmältningssaftstimulerande egenskaper.

Detta är värt att komma ihåg när man är förkyld – ett avkok som innehåller mejram värmer effektivt kroppen, har antiinflammatoriska och hostdämpande egenskaper. Enligt litteraturen hjälper det också mot irriterande huvudvärk.

• Inget är bättre än en hemmagjord mejramsalva mot rinnande näsa. Applicera ett tunt lager på huden runt näsan och var försiktig så att det inte kommer in i näsborrarna. Värmen frigör läkande eteriska oljor som gör andningen lättare.
• Mejram kan användas mot illamående under graviditet på grund av dess milda effekt. Du känner effekten genom att dricka en mejramdryck 2–3 gånger om dagen.