Professionell kockkniv smidd av Profi Line-stål, 250 mm - Hendi 844205

En kockkniv från Profi Line-serien från Hendi.

Produktegenskaper:

• tillverkad av högkvalitativt tyskt kolstål
• - speciallegering av krom-molybden-vanadin kirurgiskt stål X50CrMoV15 garanterar: utmärkta skäregenskaper, mycket vasst och hållbart blad, enkel slipning, smutsbeständighet
• - hygienisk, HACCP-kompatibel handtagsdesign förhindrar ansamling av skräp i lederna
• - knivproduktionsprocessen består av 50 steg
• - kniven har en perfekt skäregg
• - varmsmidd från ett enda stålstycke
• - varje kniv är i en separat estetisk blisterförpackning
• - diskmaskinssäker
• - Handtag i POM-plast

Beskrivning av bladets funktion:

1. Bladets främre del är lämplig för att skära små grönsaker, t.ex. vitlök.

2. Den tjocka ryggraden kan användas för att bryta små ben eller öppna skaldjur.

3. Sidan av bladet kan användas för att platta till filéer, plocka upp hackade örter etc.

4. Mjuka och hårda livsmedel kan skäras med hjälp av bladets mittsektion. Det böjda bladet är idealiskt för att hacka örter.

5. Baksidan av bladet kan användas för att skära svårskärda föremål. Denna del ger optimal kraftöverföring.

Ingår i setet:

• - kockkniv
• - PL-manual

Specifikationer och viktiga funktioner:

• Tillverkarens nummer:HENDI 844205
• Parametrar:
  • - bladlängd: 250 mm
  • - knivlängd: 385 mm
  • - tjocklek: 3,3 mm