Rågmjöl typ 2000 4kg moms

Name: Rågmjöl typ 2000 4kg moms
SKU: cejrowski_5905602144457
Price: 504 SEK
Availability: InStock

504 kr

Få kvar

Fre, 7 aug - tis, 11 aug

Hemleverans

Säker betalning

14-dagars öppet köp

Säljs och levereras av

Super Merchant

Produktbeskrivning

Fullkornsrågmjöl typ 2000

När bagaren började baka bröd av min råg började ni be om mjöl – många bakar hembakat bröd själva.
Här har ni det – där är mjöl. Från ren råg, som jag odlar 3xBEZ = inga gödningsmedel, inga sprayer och inga tillsatser.

***

Kära damer,
Vi tillverkar mjölet av min råg kontinuerligt, i små omgångar, det står aldrig i lagret i månader, och det är ALLTID FÄRSKT. Vi tar hand om detta.
Att kvarnpåsar säger "bäst före..." är bara ytterligare en irriterande regel som förstör människors liv.
Mjöl kan stå alldeles utmärkt i ett år, och spannmål mycket längre. Så länge det är naturligt spannmål, inte modifierat. Mitt är – naturligt, normalt, uråldrigt, från före kriget.
Farfar brukade gå till kvarnen efter skörden och säga åt dem att mala ett års förbrukning, det vill säga tills nästa skörd.
Så bli inte orolig när du ser ett konstigt kort utgångsdatum på förpackningarna. Det betyder INTE att det är gammalt mjöl.
Med nästa omgång ska jag be mjölnaren att också skriva ner när spannmålen maldes – då kommer det att vara uppenbart på avstånd att mitt mjöl är färskt.
Med vänliga hälsningar,
wc

***

När jag började med mjölproduktion lärde jag mig hur besvärligt det är nu. I min barndom var transaktionerna på kvarnarna enkla. Vi tog några säckar råg med vagn och återvände med några säckar mjöl, och mjölnaren tog lite av vårt mjöl för sin tjänst. Ett enkelt, trevligt liv utan kontanter och pappersarbete.
Nu... intyg, sanitära inspektioner, utgångsdatum, ett gäng byråkrater som tittar över mjölnarnas axlar.
Men på något sätt hittade jag en producent som köper min råg, gör vad som krävs för att tillverka mjöl i fina påsar.

***

Jag önskar dig gott bröd.

Och du kan läsa mer om detta mjöl i det här inlägget: