Produktkvalitet:

Svarta spiskumminfrön - förknippades en gång med regional matlagning , idag blir det alltmer populärt , främst tack vare att hembakade och ostar . Detta är en växt vars frön är svarta, intensivt färgade och används som en krydda – de torkas oftast hela eller malda. På grund av sin färg kallas den även svart spiskummin . Dess arom är lätt nötig , syrlig, med en antydan av oregano . Svart spiskummin har en kryddig , lätt bitter-kryddig smak , ett mellanting mellan smaken av vallmofrön och peppar. Vilken intressant , malen svart spiskummin kan ersättas med svartpeppar. Visste du att... Svart spiskummin

var redan känd i

det forntida Egypten , där det kallades faraonernas guld. Användning: Populär för vit

ost

– Koryciński eller getost, samt naturell yoghurt . Den kan också kryddad keso . Passar bra till äggrätter – perfekt till omelett , äggpasta, äggröra . Svart spiskummin är ett populärt tillskott

till hembakat bröd, bröd , frallor. Det passar också bra till bakverk gjorda med smördeg. Det kommer att framhäva smaken av sådant kött som fårkött,

lamm , viltkött eller fågel . Det kan läggas till i kålrullar eller köttfärskotletter. Det används ofta som ett tillbehör till panering – det berikar dess smak. Det passar bra till grönsaker som kål och zucchini, såväl som bakade grönsaker. Utmärkt till sallader och sallader .