Produktkvalitet:

Svartpepparkorn - är en mångsidig krydda som används i kött, soppor, såser, buljonger och marinader. Tack vare den får vardagliga måltider den önskade, lätt kryddiga smaken och aromen. Pepparkorn frigör gradvis sina egenskaper under tillagningen, vilket ger den färdiga rätten en verkligt distinkt smak.

Visste du att...

Peppar värderades en gång lika högt som guld. I århundraden användes den som en "konvertibel valuta" i både öst och väst. Under medeltiden användes den som betalningsmedel för skatter, hyra och ibland till och med som hemgift. Den ansågs vara en så värdefull krydda att engelsmännen började använda ersättningar för att smaksätta örträtter. Efterfrågan på peppar fick Vasco da Gama att upptäcka sjövägen österut.

Användningsområden:

Peppar, som en stark krydda, är mångsidig och kan användas i en mängd olika rätter. Hela pepparkorn används i kött, fisk, soppor, såser, buljonger och marinader. Det är viktigt att tillsätta dem i början av tillagningen för att utveckla deras karakteristiska, lätt starka smak. Hela pepparkorn kan också användas för att tillaga en utsökt likör – pepparvodka.