Produktkvalitet:

Torkade libbstickablad är en idealisk krydda för kulinariska experiment. Den kan tillsättas i tomatsoppa eller buljong, sallad eller fyllning för fågel kött . Den har en intensiv, kryddig doft. Inledningsvis frigörs dess sötaktiga smak , sedan lite skarpare, och slutligen märker vi en behaglig bitterhet . Visste du att...

Bland de örter som inte så mycket var avsedda att väcka känslor, utan snarare att framkalla en våg av passion och ge styrka till kärleksliv, var den mest kända libbsticka. Libbsticka, som härstammar från Sydvästasien, är en odlad krydda i många länder. De färska, relativt unga delarna av växten har den bästa smaken. På våren kommer ljusgröna skott fram från roten och förvandlas gradvis till mörkgröna, grenade, långa stjälkar med glesa, tandade blad. Ljusgula, paraplyformade blomställningar bildas i ändarna av stjälkarna. Alla delar av växten avger en karakteristisk arom vid beröring. Unga, ljusgröna, färska blad är lämpliga för att krydda rätter. Libbstickatinktur är kanske det mest kända afrodisiakumet, och alla örter som förstärker effekten (sötlilja, nietota, fjäderblimhjärta eller ljuslykta) kallas libbstickor eller lubyster.

Användning:

Libbsticka förhöjer smaken på soppor, särskilt potatis-, tomat- och buljongsoppor. Det är en utmärkt krydda för sallader, gröna grönsaksblandningar, mörka såser samt lamm-, kanin- och fågelkött. Du kan gnida in skålen där du serverar salladen med libbstickablad, vilket garanterar en utsökt och fräsch smak.