Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

Torkade libbstickablad är en idealisk krydda för kulinariska experiment. Den kan tillsättas i tomatsoppa eller buljong, sallad eller fågelfyllning. Den har en intensiv, kryddig doft. Inledningsvis frigörs dess söta smak, sedan något skarpare, och slutligen märker vi en behagligt bitter ton.

Visste du att...

Bland de örter som inte så mycket var avsedda att väcka känslor som att framkalla en våg av passion och ge styrka till kärleksliv, var libbsticka den mest kända. Libbsticka, som härstammar från Sydvästasien, odlas som krydda i många länder. De färska, relativt unga delarna av växten har den bästa smaken. På våren växer ljusgröna skott från roten, som gradvis förvandlas till mörkgröna, grenade, långa stjälkar med glesa, tandade blad. Ljusgula, paraplyformade blomställningar bildas i ändarna av stjälkarna. Alla delar av växten avger en karakteristisk arom vid beröring. Unga, ljusgröna, färska blad är lämpliga för att krydda rätter. Libbsticka-tinktur är kanske det mest kända afrodisiakumet, och alla örter som förstärker effekten (sötrot, nektar, fjäderblimhjärt eller ljuslykta) kallas libbsticka eller lubystki.

Användningsområden:

Libbsticka förstärker smaken av soppor, särskilt potatis, tomat och buljong. Det är en utmärkt krydda för sallader, gröna grönsaksblandningar, mörka såser samt lamm, kanin och fågel. Du kan gnida in skålen som salladen serveras i med libbstickablad, vilket garanterar en läcker och fräsch eftersmak.