Victorinox Fibrox är en trancherkniv med ett 22 cm långt blad av rostfritt stål med hög kolhalt. Den är utformad för att skära kött, grönsaker och frukt med precision. Det ergonomiska handtaget i Fibrox ger ett halkskyddat grepp. Kniven kan diskas i diskmaskin och passar för matlagning både hemma och i professionella kök.