Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Vita senapsfrön - glädjer med sin lätt söta och samtidigt lätt krydda smak. Den är perfekt till alla typer av marinader, kryddiga såser, pickles, samt för att krydda kötträtter, soppor och pålägg. Vita senapsfrön är ett oumbärligt tillskott när man syrnar gurkor eller kål. Den är också bra för att tillaga orientaliska och indiska rätter. Hinduer steker fröna tills de spricker och får en behaglig, lätt nötig arom. Senap som tillagas på detta sätt kompletterar kryddblandningarna de skapar. Tack vare de hela senapsfröna får rätterna en intensiv smak.

❓ Visste du att...

Romarna ansåg det vara ett afrodisiakum och använde det för att älska elixir. Under medeltiden i Europa var senap en av de kryddor som var allmänt tillgängliga för de mindre välbärgade. Det finns tre kända typer av senap: svart, vit och indisk senap. För närvarande används den inte bara i köket - den används också som djurfoder och binmat. Det är värt att plantera denna blommande växt nära bigården - senapshonung är lätt, distinkt i smaken och inte särskilt söt.

✔️ Användning:

Vita senapsfrön används huvudsakligen som ett tillskott till inlagd gurka, marinader, senap, såser och även kött. Dess tillsats ger en distinkt smak till rostad eller grillad fågel eller fläskhals.

När man förbereder en marinad för stekt kött är det värt att berika den med produkter som passar perfekt med senap: enbär, kryddpeppar, lagerblad, oregano, mejram, dragon och vitlök.

De lätt kryddiga kornen är också utmärkta för inlagda svampar från burk. De kommer att förbättra smaken av sopp, kantareller och smörsvampar på ett fantastiskt sätt. Denna krydda, tillsatt i marmelader, kommer att hålla dem färska längre.

Dessa frön är, till skillnad från andra kryddor, praktiskt taget luktfria. Därför kan du, innan du lägger dem i en rätt, rosta dem i olja eller en torr panna. Detta ger dem en skarp arom. Paprika i saltlake med vita senapsfrön får en distinkt smak. Att pensla fröna i en mortel kan användas för att göra en dressing till en färgglad grönsakssallad.