Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Vitlök är en växt som är nära besläktad med lök, schalottenlök och purjolök. Den är utmärkt för torkning och i denna form, som granulerad vitlök, är den ett idealiskt tillskott till olika rätter. Inte alla gillar den specifika smaken av denna växt, men även en liten mängd som tillsätts i en rätt kan förbättra dess smak. Granulerad vitlök är en krydda som används nästan dagligen i köken i många polska hem, till stor del på grund av dess mångsidighet och unika smak. Den har en skarp, brännande och intensiv smak, samt en distinkt arom, som kommer från närvaron av ett aminosyraderivat som innehåller svavel. Vitlök ger en subtil kryddighet till rätter, vilket gör den perfekt för både traditionella och mer moderna rätter. Denna torkade krydda är **bekvämare** att använda och applicera i köket än färsk vitlök eftersom den *lätt* löses upp i olika typer av såser till kött och andra rätter, samt i dressingar och *dipp* till sallader. Dess färg varierar från krämvit till mörkbeige. Det är en mycket *mångsidig* krydda som perfekt framhäver smaken i olika rätter.

❓ Visste du att...

Enligt forntida övertygelser *avvisar* vitlök onda andar?* Flätor av denna aromatiska växt hängdes vid dörrar för att *skydda* hemmet och dess invånare från *olyckor*. Byggarna av Gizapyramiden åt en vitlöksklyfta om dagen för att få styrka inför arbetet.

✔️ Användningsområden:

Granulerad vitlök rekommenderas särskilt till fiskbaserade rätter, som ingrediens i marinader för kött och brödjäst. Den kan användas för att krydda fjäderfä, vilt, kanin, olika fiskrätter och soppor. Den förhöjer också smaken på korvar och hemlagade patéer, såser och grillade grönsaker. Den passar också bra till fett kött som lamm och fläsk. Vitlök är också en utmärkt krydda för italiensk mat. Du kan strö den på pizza och bruschetta, lägga till den i pastasåser, fisk och skaldjur. Det är ett utmärkt tillskott till olivolja och är också en viktig ingrediens i aiolisås som används på ägg, smörgåsar och rostat bröd.