Tillverkarnummer: 845059
Den traditionella japanska SASHIMI-kniven med trähandtag är det perfekta valet för att skiva fiskfiléer till sahimi och sushi. Dess smala blad är också utmärkt för att flå och fileera små till medelstora fiskar. Med sashimi-kniven kan du få mycket tunna, nästan genomskinliga skivor med mycket liten skada på det skurna materialet.
Produktegenskaper:

• - Traditionell japansk design - tillverkad i Japan,
• - Perfekt för att skiva filéer till sashimi och sushi,
• - Skär flytande produkter skonsamt och utan att skada, i en rörelse,
• - Slipad på ena sidan,
• - Handtag i poppelträ av hög kvalitet.

Tekniska parametrar:

• - Bladlängd - 210 mm
• - Knivlängd - 340 mm
• - Tjocklek - 3 mm

Setet innehåller:

• - Japansk sashimikniv