Den här japanska klyvyxan med 20 cm blad kombinerar 67 lager damaskusstål, extrem skärpa och ett ergonomiskt handtag i massivt naturligt trä – ett pålitligt verktyg för krävande köksarbete.

Fördelar

• Extremt vasst, dubbelslipat blad
• VG10-kärna med 67 lager damaskusstål
• Rost- och fläckbeständig yta
• Välbalanserad konstruktion
• Stadigt handtag i naturligt trä

Exakt skärning
Det dubbelslipade bladet och en eggvinkel på högst 60° ger rena och kontrollerade snitt. Klyvyxan passar för grönsaker, örter och många andra köksuppgifter.

Slitstarkt damaskusstål
VG10-kärnan och de 67 lagren damaskusstål ger en hårdhet på 60–62 HRC. Djupvakuumhärdningen förbättrar stabiliteten och motståndskraften mot rost och fläckar.

Bekvämt grepp
Det balanserade bladet ligger bekvämt i handen. Det 12 cm långa handtaget av massivt naturligt trä ger ett säkert grepp och bekväm användning.

Förpackningen innehåller

• 1 × klyvyxa i damaskusstål

Specifikationer

• Knivtyp: klyvyxa
• Bladlängd: 20 cm
• Handtagslängd: 12 cm
• Material: damaskusstål med VG10-kärna
• Handtag: massivt naturligt trä
• Hårdhet: 60–62 HRC
• Certifiering: LFGB
• Egenskaper: rost- och fläckbeständig, miljövänlig