Opinel N°112 är en skalkniv för precisionsarbete i köket. Det 10 cm långa bladet är tillverkat av rostfritt stål och kniven har ett ergonomiskt handtag. Den passar för att skära frukt och grönsaker samt för andra köksuppgifter där ett kort blad är praktiskt. Knivens längd är 17,5 cm. Handtaget är khakifärgat.