Samura Damascus skalkniv är ett kompakt och mycket funktionellt köksverktyg utvecklat för precisionsarbete med små ingredienser. Med ett blad på 87 mm är den idealisk för att skala frukt och grönsaker samt för att skära mindre produkter som ost och korv.

Lätt och smidig att hantera anses denna kniv vara ett av de mest grundläggande verktygen i köket tack vare sin mångsidighet och precision.

Bladet är tillverkat av 67 lager Damaskusstål, vilket ger utmärkt hållbarhet, korrosionsbeständighet och förmåga att tåla regelbunden användning. Den lagerbyggda konstruktionen skapar dessutom ett unikt och elegant mönster på bladytan.

Den dubbelslipade eggen i kombination med den slutliga handpoleringen säkerställer mjuka, rena och mycket exakta snitt.

Det ergonomiska G-10-handtaget ger ett säkert och bekvämt grepp, vilket möjliggör exakt kontroll vid detaljerade arbetsmoment.

Samura Damascus skalkniv är ett pålitligt och stilfullt val både för hemmakockar och professionella kockar som värdesätter precision och kvalitet.

Användningsområde: Skalkniv
Varumärke: Samura
Kollektion: Damascus
Artikelnummer: SD-0010
Bladmaterial: 67-lagers Damaskusstål
Bladhårdhet: 61 HRC
Antal stållager: 67
Handtagsmaterial: G-10
Bladlängd: 87 mm
Total längd: 210 mm
Bredd: 18 mm
Bladtjocklek: 2–2.5 mm
Förpackningsstorlek: 32.5 × 7.4 × 2.8 cm
Bruttovikt: 214 g