Samura Kaiju Nakiri-kniv är en traditionell japansk grönsakskniv utvecklad för effektiv och precis matberedning. Den är idealisk för arbete med grönsaker, frukt och örter.

Även om den påminner om en köttyxa är bladet tunt och mycket vasst, vilket möjliggör rena och kontrollerade snitt. Den passar perfekt för hackning, skivning och strimling av vegetabiliska ingredienser.

Det breda bladet ger full kontakt med skärbrädan, vilket förbättrar hastighet och jämnhet under matberedningen.

Den hamrade bladytan hjälper till att minska att ingredienser fastnar, vilket gör att råvarorna lättare separeras under skärning.

Bladet är tillverkat av hamrat AUS-8 rostfritt stål, vilket erbjuder god korrosionsbeständighet och pålitlig skärpehållning. Med en hårdhet på 56–58 HRC bibehåller det stabil prestanda vid daglig användning.

Handtaget är tillverkat av naturligt trä och ger ett bekvämt grepp samt säker kontroll samtidigt som det behåller ett klassiskt utseende.

Samura Kaiju Nakiri-kniv är ett praktiskt och effektivt verktyg för daglig grönsaksberedning.

Användningsområde: Nakiri-kniv
Varumärke: Samura
Kollektion: Kaiju
Artikelnummer: SKJ-0074B
Bladmaterial: Hamrat AUS-8 rostfritt stål
Bladhårdhet: 56–58 HRC
Antal lager: 1
Handtagsmaterial: Trä
Bladlängd: 167 mm
Total längd: 297 mm
Bredd: 47 mm
Bladtjocklek: 2.4 mm
Förpackningsstorlek: 39.4 × 8.8 × 3.5 cm
Bruttovikt: 352 g