Samura Kaiju Santoku-kniv är ett mångsidigt och ergonomiskt köksverktyg som passar perfekt för både hemmakockar och professionella kök. Denna klassiska japanska kniv har en bred bladgeometri som säkerställer komfort och effektivitet under matberedning.

Kniven är perfekt balanserad med ett trähandtag, vilket möjliggör långvarig användning utan att orsaka trötthet eller obehag i handen.

Santoku är en av de mest multifunktionella köksknivarna och kan ersätta flera andra typer av knivar. Den lämpar sig för skivning, tärning, hackning och finhackning av en mängd olika ingredienser.

Bladet är tillverkat av hamrat AUS-8-stål (Japan) med en hårdhet på 56–58 HRC, vilket säkerställer långvarig skärpa och pålitlig prestanda. Den dubbelslipade eggen möjliggör exakt och kontrollerad skärning.

Det relativt tunna bladet minskar motståndet vid skärning och gör det enklare att uppnå rena och smidiga snitt.

Samura Kaiju Santoku-kniv kombinerar traditionell japansk design med moderna material och erbjuder både hög prestanda och ett attraktivt utseende.

Användningsområde: Santoku-kniv
Varumärke: Samura
Kollektion: Kaiju
Artikelnummer: SKJ-0095B
Bladmaterial: Hamrat AUS-8-stål
Bladhårdhet: 56–58 HRC
Antal lager: 1
Handtagsmaterial: Trä
Bladlängd: 180 mm
Total längd: 310 mm
Bredd: 48 mm
Bladtjocklek: 2.4 mm
Förpackningsstorlek: 39.4 × 8.8 × 3.5 cm
Bruttovikt: 336 g