Santoku-kniven Katai 14 cm från kvalitetsmärket Forged är en fantastisk Santoku-kniv inspirerad av böljande former. Santoku-kniven är helt handsmidd i 5 lager japanskt VG10-stål, där bladet har en vacker design som sträcker sig in i handtaget. Bladet har fått en extra finish med hjälp av en mycket fin hammare för ett raffinerat utseende. Handtaget är sedan gjort av rotträ som först fylls med harts och sedan pressas och formas. Detta gör varje handtag unikt när det gäller finish, färg, storlek och trästruktur. Denna Santoku-kniv har ett helt unikt utseende. Santoku-kniven har en hårdhet på 60 Rockwell, en bladlängd på 14 cm, en bladtjocklek på 2 mm och en slipvinkel på 18 grader för perfekta resultat och enkel användning. Slutligen har Santoku-kniven en garanti på 10 år och levereras i en lyxig trälåda.