Fruktblandningar med fryst frukt
4 produkter
Fruktblandningar ger dig flera sorters frukt och bär i en och samma påse. Fryst frukt plockas när den är som mognast och behåller både smak och näring, vilket gör mixarna perfekta till smoothies, gröt, bakning och desserter. Här hittar du allt från tropiska blandningar med mango och ananas till klassiska bärmixar, redo att användas direkt från frysen.
Därför är fruktblandningar ett smart val
En fruktblandning innehåller flera sorters frukt i samma förpackning, ofta i bitar som är färdiga att använda. Istället för att köpa mango, ananas och bär var för sig får du en färdig mix med balanserad smak. Det sparar både tid och pengar, och du har alltid ett varierat förråd hemma i frysen. Tropiska blandningar passar dig som vill ha söta smaker till smoothies, medan mixar med mer syrliga frukter och bär lyfter gröt, fil och bakverk.
Fryst frukt behåller smak och näring
Fryst frukt skördas mogen och fryses in direkt, vilket gör att vitaminer, färg och smak bevaras. Kvaliteten är därför ofta jämnare än hos färsk importerad frukt som plockats omogen. Frysta fruktblandningar håller dessutom länge, vanligtvis upp till ett år i frysen, så du slipper svinn och kan ta fram precis den mängd du behöver.
Så använder du din fruktblandning
Det klassiska användningsområdet är smoothies, där frukten kan mixas direkt från frysen tillsammans med juice, mjölk eller yoghurt. Blandningarna fungerar också utmärkt i gröt och overnight oats, som topping på fil och yoghurt, i pajer och smulpajer eller som bas när du kokar egen sylt och kompott. Ska frukten ätas som den är räcker det att låta den tina en kort stund i rumstemperatur.
Mer frukt för alla smaker
Vill du hellre välja frukterna själv? Bland bär hittar du bland annat frysta hallon och blåbär, och för tropiska favoriter finns ananas, mango och andra stenfrukter. Söker du sötare mellanmål kan dadlar och torkad frukt vara rätt val, och i konserverad frukt finns ananas och persikor på burk som alltid är redo i skafferiet.
Vanliga frågor
Nej, det rekommenderas inte. Konsistensen försämras och risken för bakterietillväxt ökar. Förvara tinad frukt i kylen och använd den inom ett par dagar.
Fruktblandningar passar i gröt, overnight oats, fil och yoghurt, i pajer och smulpajer samt som bas till egen sylt, kompott och desserter. Tinad frukt fungerar även fint i fruktsallad.
En oöppnad förpackning håller vanligtvis upp till 12 månader i -18 grader. Öppnad påse bör återförslutas väl och används med fördel inom ett par månader för bästa smak.
Nej, till smoothies, gröt och matlagning kan frukten användas direkt från frysen. Ska den ätas som den är räcker det att låta bitarna tina 20 till 30 minuter i rumstemperatur.
Ja, i många fall. Frukten fryses in direkt efter skörd när den är som mognast, vilket bevarar vitaminer och antioxidanter. Färsk frukt som transporterats länge kan ha tappat mer näring på vägen.