Pizzadeg, smördeg & färdig deg

Pizzadeg är det vanligaste valet när pizzakvällen står på schemat. Med färdig pizzadeg får du samma resultat varje gång. Vill du ha napolitansk stil kavlar du ut degen tunt, låter kanten vara luftig och gräddar så varmt som ugnen klarar.

Smördeg ger frasiga lager till pajer, croissanter och snabba knyten. Filodeg är ännu tunnare och passar till baklava och krispiga paket med söt eller salt fyllning. Pajdeg och pajskal är bra grunder till både matpajer och söta pajer, och slipper du rulla själv sparar du tid.

Ska det bakas bullar är färdig bulldeg en genväg till doftande kanelbullar. Kakdeg ger en plåt nybakade kakor på några minuter. Hitta fler alternativ bland bröd- och bakelsedeg och kak- och browniedeg.

Så lyckas du med färdig deg. Förvara degen i kylen och ta fram den en stund före användning, för en deg med rumstemperatur är lättare att kavla och forma. Fryst deg tinar bäst långsamt i kylen över natten. Smördeg och filodeg ska däremot hanteras kalla, så jobba snabbt och grädda direkt.

Vill du baka från grunden hittar du mjöl och jäst. En bakmix är en annan smidig genväg, och till fikabordet kan du toppa med glasyr. Fler produkter finns under ingredienser för matlagning och bakning.